白酒新国标的发布，将勾兑酒和酒精酒的清理计划提上了议事日程。公众也对白酒的质量进行了重新审查。国标酱香的发布也对酱香酒目前的格局产生了重大影响。一些含有添加剂的酱酒的价值可能会面临“缩水”！下面酒来看看国标酱香酒的选择标准：

1： 配料表仅包括水、高粱和小麦

采用正宗酱香工艺酿造的国标酱香型白酒成分仅含水、高粱和小麦，符合新国标白酒标准。

整个过程中，小麦曲用来产生香气，高粱用来发酵葡萄酒，只有谷物用来酿造酱酒。酿造过程复杂，但原料很简单。固态酿造除了发酵带来的有益微生物外，不会产生其他与酒无关的杂质。只要配料表中含有其他物质，如“食用酒精”和“食用香精”，无论怎么炒作，都是不可信的。一定是酒精！

2： 执行标准以“GB/T26760”开头

酱汁酒瓶上标注的字体大小具有独特的意义。

国标酱香型的执行标准为GB/T26760。事实上，从这个标准，我们可以知道酒的质量好坏，有这个代码的酱酒不会太差。

GB/T20821：液态白酒GB/T20822：固态白酒GB/T26760：酱香型白酒（茅台酒、郎酒、不二江酒等）GB/T10781.1：浓香型白酒（五粮液、泸州老窖、剑南春等）GB/T10781.2：清香型白酒（宝丰酒）GB/T10781.3：米香型白酒GB/T14867：凤香型白酒GB/T16289：大豆香型白酒白酒GB/T2088 23：特种风味白酒（现场白酒等）GB/T20824：芝麻风味白酒GB/T20825：老白干风味白酒（衡水老白干等）GB/T23547：酱香型白酒（白云边等）GB/T26761：小曲固态白酒。

需要注意的是，一些以“2”开头的酒的储存价值较低。

3： 瓶身质量等级

目前，中国只有不同质量等级的酱香白酒。根据白酒的酿造工艺、风味和口感，白酒分为优级、一/二级等。等级越高，白酒的风味越好，口感越好。

因此，在购买茅台风味白酒时，你可以先看看档次。如果条件允许，你应该优先选择好白酒，它不仅对纯谷物有益健康，而且口感和风味也更好。

4： 如果你把它放在空杯子里一晚上，它仍然有很浓的酱香风味

在对酱酒的描述中，有一句谚语说：“空杯留香持久”。事实上，这种“余香”的质量和持续时间也可以用来判断酱酒的质量。好的昆沙酱酒具有突出的酱香风味，优雅细致，酒体醇厚，香气持久；然而，含有杂质的酱酒味道不纯正，无论是酸的还是混合的，这种酱酒的储存价值很低。一种方法是饮用后不要清洗酱汁酒杯。如果你在那里放一晚，次日早上你就能闻到优雅的酱汁味道。恭喜你，这瓶酱酒质量上乘。如果味道变差，或者根本没有味道，对不起，那就是勾兑出来的。