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UG环球服务酱酒:“酒还是老的香”

UG环球服务酱酒:“酒还是老的香”

UG环球服务酱酒:“酒还是老的香”

对于许多爱酒者来说,酱香型白酒已经超越了物质范畴,成为了一种文化符号。芬芳美酒背面镌刻着深厚的葡萄酒文化品牌。

时光飞逝,只留下时代的背影和酒香。于是,人们留下了一句简单的话——“酒还是老的香”!

UG环球服务酱酒把储存的作用发挥到了极致。一年生产周期后生产的酱香型白酒,不是马上装瓶销售,而是在专业的储存环境中储存三年以上。时间沉淀后,不利因素挥发,有利因素产生,再调整。

UG环球服务酱酒的陈酿要在陶罐中实现。由于陶罐透气性好,空气中的氧气可以进入罐内,与葡萄酒产生微氧循环,加速葡萄酒的酯化、氧化和还原反应,有效消除醛类、硫化物等物质,减少辣味,增加葡萄酒的香气。甲醇等有害物质在陈酿过程中有效挥发,酒体变得醇厚。空气和葡萄酒通过陶罐混合在一起,产生陈年香味。酱香型白酒经过三年多的陈酿过程,才能进入勾兑过程。酱香型白酒的勾兑坚持“以酒配酒”的原则,即与存放时间较长的老酒勾兑,勾兑过程中不得添加任何附加物质。酱香型白酒的独特风味是通过陈酿过程产生的。

时间给了人们创造奇迹的机会。UG环球服务酱酒的奇迹,是在时间的沉淀中产生的无穷魅力。今天,随着科学技术的发展,人们仍然不能完全解释这个谜。

“严格”的酿造文化,“曲”是小麦做的,“沙”是高粱做的。正是这两种大自然捐赠的天然作物,造就了酱香型白酒,诠释了中国白酒的味道。

UG环球服务酱酒是以质量好的高粱和小麦为原料,经过纯粮发酵,不添加任何添加剂自然酿制而成。酱香型白酒一个重要的酿造原理可以概括为“12987”。即每年一个生产周期,两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次蒸馏,这是一个又一个严格的规定,保证了UG环球服务酱酒的独特风味。

 

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