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夏天喝香兰叶茶消暑又美味

2021-02-04 19:33分类:茶叶用法 阅读:

 

  夏天喝香兰叶茶消暑又美味6月2日讯:几年前和恩人正在泰邦餐厅里用饭,大酸大辣大红大绿的泰邦收拾之后,上来一杯青柠绿色的饮料,黑茶。原认为只是日常的柠檬水,结果一喝,叶香带着和善的米香,入口清甜回甘,印象太甚于长远了。自后讨教后厨,他用乏味的英语总算向我形容领会这杯饮料的诀窍——本地人的“pandan leaf”,翻成中文是香兰叶,饮料即是用这种叶子煮出来的,由于叶子自己带有清香香气,煮水之后有股自然动人肺腑的甜香,不必增添任何甜糖依然万分好吃,假如放入几枚龙眼的话,韵味更奇异。

  这种香草正在东南亚对比常睹,本地厨师都擅长将其举动首要调料,烹调出享誉天下的泰餐。并且它具有开胃消食的药用价钱,听说又有调整忧虑症的效力。而很众甜点中会以叶子的汁液调甜,由于叶子的汁水是绿色有机物,富含抗氧化因素,适合夏季消暑去火,夜晚喝香兰叶茶还能安神冷静。甚而对付晚年人来说,它对付舒筋圆活有必定的辅助调整成绩。绿茶,由于泰邦属于热带区域,很众本地的住户会长年饮用香兰叶茶,听说又有预防痛风和尿酸症的效力。我把正在泰邦商场上搜求到的香兰叶带回家煮茶,并学着用它制制了很众的夏令甜品,好比香兰叶椰汁冻糕,果真消暑又厚味。

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